Pho (Mie Kuah): Pho atau dalam ejaan bahasa Indonesia fe’ adalah sejenis mie kuah yang mengunakan beras sebagai bahan dasarnya. Berbeda dengan masakan mie buatan China atau Jepang, mie kuah khas Vietnam ini di sajikan dengan mencampurkan toge dan daun kemanggi. Kedua bahan pendamping ini yaitu tauge menimbulkan rasa segar serta daun kemangi membuat masakan ini menjadi wangi sehingga menimbulkan cita rasa yang unik. Mie Pho di Saigon wajib Anda coba!!